Schlagwort-Archive: Hühnchen

Balinesisches Magerhuhn

Nach dem gewohnten kulinarischen Quartett aus Nasi Goreng, Spring Rolls, Cap Cay und Gado Gado hatten wir uns heute mal ein balinesisches Huhn vorbestellt. Als wir das magere Teil am Nachmittag dann in der Schüssel sahen, bezweifelten wir aber schon stark, ob wir da wirklich satt werden würden.

 Rohes balinesisches Magerhuhn

Gekocht sah es aber schon ein wenig anders aus. Natürlich waren Kopf und Krallen noch dran, was dem europäischen Magen doch ein wenig seltsam vorkommt. Zusammen mit ordentlich Reis, Salat und Nachtisch wurde der Bauch doch noch voll. 

Balinesisches Hühnchen